야콘 수확시기 효능
돼지감장 이어서 이번에 작성해볼 글은 야콘의 수확시기 및 효능입니다.야콘은 고구마, 돼지감자 등과 비슷하게 생긴 식물로 9월~10월이 제철입니다.겉모습은 고구마와 많이 닮아있어서 헷갈릴 수 있지만 야콘은 전분이 거의 없다고 합니다.그런데도 불구하고 섬유질이 풍부하고 단맛이 강해 땅속의 배라고 불린답니다. ▶야콘효능1. 변비야콘에는 위에서 잠깐 말한대로 식이섬유와 프락토성분이 다량 함유되어 있습니다.따라서 평소 변비나, 장건강이 안좋으신 분들에게 장운동을 활발하게 해주고 도움을 준다고 합니다. 2. 골다공증예방 섬유질 뿐만 아니라 칼슘이 풍부하게 함유되어있다고 합니다.칼슘으로 인하여 골다공증 등의 뼈 질환 예방에도 도움이 되고 성장기에 섭취하면 많은 도움이 된다고 합니다. 3. 당뇨예방폴리페놀과 프락토를..
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2020. 10. 23. 14:06